Küche

Ein Blick in unsere Küche

Unsere Küche versucht individuell auf die Wünsche unserer BewohnerInnen einzugehen. Neben der Hausmannskost- und Vitalkost wird auch Schon-, Diabetiker- und vegetarische Kost angeboten. Das Küchenteam ist bemüht, mit einem hohen Anteil an Bio-Produkten aus dem Waldviertel wie "für eine große Familie" zu kochen.

Wir versorgen die Gemeinde Zwettl über das Hilfswerk mit Essen auf Rädern ebenso wie die BewohnerInnen des Caritas Wohnhauses. Die MitarbeiterInnen der Bezirkshauptmannschaft Zwettl und unsere MitarbeiterInnen dürfen wir beim Mittagessen in unserem Kaffeehaus und Speisesaal begrüßen. Unser Angebot umfasst auch den Mittagstisch für unsere Angehörigen, ehrenamtliche MitarbeiterInnen und AnrainerInnen unseres Hauses.

BIO-Zertifizierung

Unsere Küche erhielt die BIO-Zertifizierung, das bedeutet wir verwenden einen hohen Anteil (von mehr als 30 %) Lebensmittel aus biologischem Anbau. Regelmäßige Kontrollen werden durch die BIO AUSTRIA durchgeführt.

Die selbstgemachten Mehlspeisen unserer Küche schmecken nicht nur den BewohnerInnen, sondern finden auch Absatz bei externen Interessenten (z.B. ganze Torten). Bestellungen (bitte  2 bis 3 Tage vorher) unter der Tel. Nr. +43 (0)2822 51565 757 701